台北松山區 | 青樓中餐館 。潮流中式餐酒館
青樓中餐館 為CLOSET衣櫥餐酒館的姊妹店,位於市民大道近延吉街口;這是是第二次前來用餐,兩次的用餐體驗都滿不錯。
青樓中餐館店內位置不多,一樓正中間有一個八人桌,兩側則各有兩個四人桌,地下一樓還有三個大圓桌,提供多人聚餐的選擇。
青樓中餐館主打川粵料理,豬、雞、牛、海鮮、點心、飯麵都有,詳細菜單可參考:青樓粉絲團菜單。
酒品的選擇不多,只有三種調酒,三個品項皆充滿濃濃中國風味。
二訪點了三道菜,除了上次吃到非常喜歡的「俺不是臭豆腐」外,還點了「川味水煮牛」與「干貝魚子燒賣」。
俺不是臭豆腐為青樓中餐館的招牌菜,將臭豆腐切絲,以類似客家小炒的方式呈現,臭豆腐與五花肉爆炒後香氣撲鼻,口味甜鹹交織,非常合我胃口的一道菜,因此二訪又點了一次。
干貝魚子燒賣共四顆,每顆燒賣上皆擺有厚度約0.5公分的切片干貝,下方則是滿滿的魚子粒,燒賣顆顆飽滿,皮薄紮實,餡料不過乾,搭配的醬料為醬油與黃芥末醬,不過本身調味已經很足,不沾醬也十分美味。
川味水煮牛超乎我的預期,切片的choice無骨牛小排肉質軟嫩,濃醇的牛肉香氣輔以花椒香麻,可謂白飯良伴;底下的寬版粉絲吸附湯汁精華,麻而不辣,大把入口十分過癮。
接下來偷渡第一次前往用餐的菜色,首次來訪時為三月,可能因為疫情關係,當晚餐廳生意門可羅雀,只有我們與另外一組客人,當時點了「俺不是臭豆腐」、「星洲辣子軟殼蟹」與「XO醬蝦漿油條」。
下圖為星洲辣子軟殼蟹2隻的份量,一共切成四塊,軟殼蟹下方為炸饅頭;軟殼蟹食用方便,不需去殼整隻皆可直接入口,而這道菜令我驚豔的竟是下方的饅頭,炸得酥酥脆脆,配上微辣偏甜的星洲醬,好吃到升天。
XO醬蝦漿油條也是我非常喜歡的一道,不過個人對於油條蝦類的菜色有偏好,所以基本上不要做得太差,我都願意給予好評;青樓中餐館的這道菜蝦醬填充飽滿,油條脆度也夠,整道菜偏甜,單吃或配飯都很合適。
最後來看看調酒表現,青樓中餐館的調酒以壺為單位,可點不同品項分享著喝;我們點了一壺桂花十里香與一壺龍飛鳳舞,前者以高粱作為基酒,加入桂花與烏龍茶增添香氣,並注入檸檬汁綜合風味,酒感渾厚;後者則以燒酌與梅酒為底,加上鳳梨汁與檸檬汁,風味清爽,酒味較桂花十里香淡,我與朋友們都給了後者較高的評價。
整體來說,青樓中餐館是個人願意推薦的店家,唯一一個小缺點是酒品項目較少,希望以後能多出一些調酒品項,若多人聚餐時則可有更多酒類能選擇。
青樓中餐館 – 簡單評比:
- 口味:川粵菜系,各道菜皆偏重口味。
- 店內環境:中國風裝潢,暖色系。
- 是否推薦前往:推薦,兩次用餐點的食物皆很美味。
東區 餐酒館推薦
・店名:青樓中餐館
・官網:https://www.facebook.com/Closet.Ching.RestaurantAndBar/
・地址:台北市松山區市民大道四段217號一樓
・電話:02-25788856 (eztable線上訂位)
・營業時間:週一~週日 12:00 – 14:30、18:00 – 22:30
・價位:人均$800左右
・推薦:我不是臭豆腐、XO醬蝦漿油條