【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 小王煮瓜

小王煮瓜 基本評比：

• 餐廳名稱： 小王煮瓜
• 使用APP： Uber Eats
• 餐點名稱： 香菇控肉飯便當($163) + 滷白菜($37)
• 價格：$ 200
• 運費：Uber Eats pass 滿199元免運
• 下單到送達時間：35分鐘（華西街 – 菜寮捷運）
• 不負責評分（滿分五星）：★★★★
• 回訪意願：中偏高

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心得：

小王煮瓜在去年曾獲得米其林指南必比登推薦，為華西街45年的人氣老店，較出名的兩道餐點分別為清湯瓜子肉與黑金滷肉飯，Uber Eats上的菜單價格約是店內價加10%；點了香菇控肉飯便當，為了湊免運再加一份滷白菜，因為價格不算太高所以沒有使用五月份的85折折扣碼「一起來點」。

香菇控肉飯便當裡有一大塊控肉、香菇滷肉、油豆腐、滷蛋以及高麗菜；控肉與滷肉的鹹度與甜度做得很好，控肉上半部的皮非常Q，油脂層也不會太膩，可惜的是下半部的瘦肉滿柴的，不知道是不是我剛好拿到了一塊比較硬的肉，柴度類似在肉粽裡吃到的大塊柴瘦肉，有點難以入口；便當裡的高麗菜脆甜，帶有一點蝦米的香氣；滷蛋與油豆腐皆滷得透徹，滷蛋是表皮稍硬的那種口感；加點的滷白菜個人非常滿意，特別喜歡燉到軟爛的白菜，無論香氣與口感都在水準之上。

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以前長時間跑中國出差，雖然不喜歡那邊的生活環境，但是方便的外送確實令人懷念，無論是水果、宵夜、正餐都能在飯店坐等送達。近期台灣的外送生態也慢慢盛行了，這一年來如果沒有跟朋友聚餐，覓食幾乎都是靠外送app搞定，最常用的是Uber Eats、Deliveroo與foodpanda。因為太常使用外送服務，所以想把吃過的食物記錄下來。