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曼谷自由行 | 一碗麵不到20台幣的美食天堂 – 船麵一條街

來曼谷多次,這是第一次來到泰國鼎鼎有名的船麵一條街,行前上網搜尋網友推薦的曼谷船麵店家,正所謂青菜蘿蔔各有喜好,位於街頭的Pranakorn、街尾的Pa Yak、及我們這次去的Rua Thong都有不少支持者,最後選擇Rua Thong的原因只是因為Google評分較高;另外,洽圖洽市集(Chatuchak Weekend Market)與船麵一條街只有四個地鐵站的距離,所以吃完麵還能直接搭乘BTS前往該處逛逛,是很適合排在一起的行程組合。

pranakorn rua thong pa yak 位置 怎麼去

船麵是什麼?

船麵又名船粿條,是一種濃郁的泰式風味麵條。包含豬肉和牛肉,以及黑醬油、酸洗豆腐等其他香料,通常與肉丸和豬肝一起食用。湯頭使用豬血或牛血,混合鹽和香料調味。湯色與牛肉麵湯相似,但由於添加了豬血或牛血而變得更渾厚。因此也被稱為生血粿條。船麵通常與豬皮和羅勒一起食用,以去除血腥味。(資料來源:維基百科

船麵一條街怎麼去?

船麵一條街非常容易抵達,搭乘BTS的Sukhumvit線至victory monument站,由4號出口出站,沿著天橋走,步行約5-7分鐘就能看到Pranakorn的招牌,此處即為船麵一條街的起點。

泰國船麵推薦
也有不少人推薦的Pranakorn船麵

每間店乍看之下有些類似,除了看招牌與位置外,也可由店員服裝顏色再次確認。知名的三間店家的制服顏色如下:位於街頭的Pranakorn店員穿淺紫色制服、中間的Rua Thong為桃紅色制服,在街尾的Pa Yak則身穿橘黃色。

船麵一條街
Rua Thong店家外觀

Rua Thong Noodle

於週日上午11:00左右抵達船麵一條街,此時已有一些人潮,我們幸運的拿到最後一個位置,之後門口開始出現排隊群眾。

Rua Thong的菜單價位只有兩種,分別為16元的基本船麵與小菜、以及較豪華的60元麵種。我們這次專攻16元的餐點,第一輪點了兩碗豬肉船麵、兩碗牛肉船麵、其他四種麵各一碗、以及一份炸雲吞皮。

船麵推薦哪一家 菜單
Rua Thong船麵菜單

桌上擺著泰國調味料四大天王:魚露、辣椒粉、砂糖、辣椒醋水。

曼谷必吃船麵
調味料四大天王

點完餐後,約十分鐘內餐點即全數上桌;每碗船麵的份量不大,約2-3口即可完食,每個品項的麵條不太一樣,不確定是隨機放、還是對應的品項就有對應的麵條。牛肉與豬肉船麵湯頭甜甜鹹鹹又有一點辣,口味重且香醇濃厚;辣乾麵則是令我印象最深的一碗船麵,調味是個人喜歡的甜與辣,並加上花生添加香氣,把口感提升到另一個層次。

曼谷船麵 必吃 哪間
第一輪的船麵
曼谷必去 船麵 心得
牛肉船麵
曼谷必吃船麵 2
冬陰功麵

第一輪的餐點上桌後,不到十分鐘即全數清空;所有的品項中,最受歡迎的是乾辣麵,於是第二輪所有人都加點了乾辣麵,另外,牛肉船麵、豬肉船麵與麵條釀豆腐也在第二輪的點餐中雀屏中選。

曼谷 好吃 船麵推薦
第二輪船麵上桌

來看看這次的戰績吧,我們四個女生一共點了20碗,整餐吃完約為七分飽,算上飲料後每人也只要一百台幣左右,吃得爽快又能留一些胃的空間給下一個行程,實在是非常划算的一餐。

曼谷船麵推薦必吃
每張桌上都有壯觀的空碗疊疊樂
走回BTS站時拍攝的勝利紀念碑

Rua Thong Noodle – 簡單評比

  • 口味:偏重口味,建議點飲料搭配食用。
  • 店內環境:還算乾淨、空間也不會太狹窄擁擠。
  • 是否推薦前往:推薦,個人覺得是來泰國必嚐的小吃之一。

店名:Rua Thong Noodle
地址:1/7 Ratchawithi Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok
營業時間:週二至週日9:00 – 20:00,週一店休
價位:一碗基本款船麵$16泰銖
推薦菜色:辣乾麵、牛肉船麵

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