【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 生活倉廚

生活倉廚 基本評比：

• 餐廳名稱： 生活倉廚 萬華門市
• 使用APP： Uber Eats
• 餐點名稱： 特選板腱牛&松阪豬雙拼藜麥餐盒+主廚南瓜濃湯（活動期間滿$300元贈送）
• 價格：$320
• 運費：Uber Eats pass 滿199元免運
• 下單到送達時間：35分鐘（ 西門 – 菜寮捷運）
• 不負責評分（滿分五星）：★★★★
• 回訪意願：中偏高

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心得：

生活倉廚算是台灣較早開始切入健康餐盒市場的品牌，起初為幽靈廚房的全外送模式，之後擴大至線下店家；即使生活倉廚的訂價較高，依舊以高水準的食材吸引一批忠實顧客願意持續支持，而這也是我第三次在Uber Eats點餐外送。

生活倉廚的餐盒基本內容有藜麥白米飯、雞蛋一顆、牛番茄、青花菜、玉米筍與四季豆，餐盒類的價位於$260-$599之間，主菜有各式海鮮、雞肉、牛肉、松阪豬、櫻桃鴨等等；另外也提供不含藜麥白米飯的低碳餐，價位區間為$120-$499。首次用餐點了智利深海鮭魚藜麥餐盒，口味較淡不過整體印象很好；之後也曾下單板腱牛低碳餐，與一般餐盒相比，沒有藜麥白米飯、少了一些蔬菜、而肉量較多，吃完約6分飽。

這次趁著滿$300送$90元濃湯的活動期間，點了板腱牛松阪豬雙拼藜麥餐盒，可客製不加蛋、飯量減半或不加四季豆；另外附餐飲品選擇非常多，包含英式伯爵紅茶（冰/熱）、冰翡翠冷泡綠茶、冰碳培冷泡烏龍茶、冰四季春冷泡青茶、養生枸杞菊花茶（冰/熱）、熱抗疫中式薑蒜茶、美式咖啡（冰/熱）、以及健康蔬食沙拉杯（須加$10）。

生活倉廚還有一個讓我很喜歡的地方是在Uber Eats上的菜單描述非常清楚，每道餐點中的食材份量皆鉅細彌遺的呈現，這次點的板腱牛松阪豬雙拼藜麥餐盒裡共有板腱牛62.5g、西班牙松阪豬65g、秘魯有機藜麥30g、米飯230g、高品質鮮雞蛋x1、牛番茄45g、青花菜45g、玉米筍15g、四季豆15g、以及西班牙特級初榨冷壓橄欖油。

板腱牛與松阪豬的表現皆十分出彩，牛肉可媲美中高階牛排店的肉質，軟嫩不老；豬肉則是帶有松阪豬的獨特香氣，且沒有豬騷味、口感脆彈；蔬菜以簡單鹽巴胡椒調味（青花菜似乎還有淋一點胡麻醬），不過鹹、讓食材保有原味呈現。

這幾年健康食材風行，藜麥即為常見的減重好夥伴，具備低gi與高蛋白的營養成分，由於價格偏高，在平價健康餐盒市場裡不太容易找到加入藜麥的飯盒；生活倉廚在餐盒中加入大量藜麥，替整個餐盒增添不少姿色與口感。

近期生活倉廚在Uber Eats上有滿$300贈送南瓜濃湯($99)的活動，先前曾點過法式蘑菇馬鈴薯濃湯，鹹度偏淡、香氣濃厚；南瓜濃湯除了口感濃醇以外，還保有南瓜的甜度，個人較喜歡後者；附餐選了熱養生枸杞菊花茶，飲品表現中規中矩。

幾次於生活倉廚的點餐體驗都非常好，雖然價格偏高，但食材確實較坊間健康餐盒來得好，推薦給有預算、尋找高品質健康餐盒的朋友。

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以前長時間跑中國出差，雖然不喜歡那邊的生活環境，但是方便的外送確實令人懷念，無論是水果、宵夜、正餐都能在飯店坐等送達。近期台灣的外送生態也慢慢盛行了，這一年來如果沒有跟朋友聚餐，覓食幾乎都是靠外送app搞定，最常用的是Uber Eats、Deliveroo與foodpanda。因為太常使用外送服務，所以想把吃過的食物記錄下來。