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【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕

【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕 2

青花驕 基本評比:

  • 餐廳名稱: 青花驕 台北中山北店
  • 使用APP: Uber Eats
  • 餐點名稱: 青花驕個人即享鍋
  • 價格:$ 299
  • 運費:Uber Eats pass 滿199元免運
  • 下單到送達時間:50分鐘(中山 – 菜寮捷運)
  • 不負責評分(滿分五星):★★★★
  • 回訪意願:中

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心得:

王品集團第三彈——青花驕外送篇。

【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕

仔細想想似乎沒有前往青花驕店裡用餐過,所以本篇心得無法與實體店做比較,純粹針對外送內容分享。身為一個孤僻獨居人(?),選擇外送通常以提供個人套餐的餐廳為優先,掃了一輪王品旗下餐廳在外送平台的菜單,每家都有兩三百塊可點的個人餐,連青花驕都推出了個人即享鍋,雖比起一般小火鍋店價格稍高,若品質撐得起價格,也不失為一個選擇。

【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕
隨餐附上的主廚體溫卡

個人即享鍋湯底可選麻辣或酸菜白肉,前者隨鍋附上兩塊鴨血與兩塊豆腐、後者則是附上帶皮豬五花;肉品有牛培根與帶皮豬五花兩種選擇,其他配料十分豐富,包含高麗菜、青江菜、黑木耳、玉米、玉米筍、香菇、金針菇、青花椒貢丸、軟骨貢丸、蛋餃、魚餃、白蝦、老油條、凍豆腐、非基改豆枝片、蟳味棒與豬血糕;沾醬為秘制醋汁,主餐附上王子麵與白飯,甜品為美人銀耳釀與冰鎮烏龍茶二選一。

【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕
【外送美食】 UBER EATS 新北三重區 – 青花驕外送

麻辣湯底不算太辣,是有花椒香氣的湯,喝起來麻多於辣;火鍋料皆有一定水準、味道新鮮,印象最深刻的是軟骨貢丸,首次吃到軟骨貢丸,咬起來脆脆的,口感很特別;鴨血與豆腐都有入味,搭配醋汁入口十分美味;美中不足的是主餐的牛培根經過外送時間的浸潤,稍微有一點硬,若能再嫩一點就更好了;餐後甜點美人銀耳釀不會過甜,順口解膩;整個餐份量很大,隔了幾個小時才把全部的食物吃完,吃一餐飽一整天,其實也滿划算的。

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以前長時間跑中國出差,雖然不喜歡那邊的生活環境,但是方便的外送確實令人懷念,無論是水果、宵夜、正餐都能在飯店坐等送達。近期台灣的外送生態也慢慢盛行了,這一年來如果沒有跟朋友聚餐,覓食幾乎都是靠外送app搞定,最常用的是Uber Eats、Deliveroo與foodpanda。因為太常使用外送服務,所以想把吃過的食物記錄下來。

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