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台北中正區 | 興波咖啡 Simple Kaffa。世界咖啡冠軍

興波咖啡 Simple Kaffa去年被知名旅遊網站 Big 7 Travel 評比為世界最棒的50名咖啡廳之首,創辦人吳則霖的故事也令人覺得非常敬佩;這間店已在口袋名單放了好一陣子,週末終於出發朝聖,前往這間受眾人推薦的咖啡廳一探究竟。

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興波咖啡位於忠孝新生站與善道寺站中間,距兩個捷運站出口皆步行約5-6分鐘可抵達;週日下午兩點半已有不少民眾在外等候,店門口放了一本登記表,前方尚有13組排隊中,當下抱著碰碰運氣的心態留了資料,沒想到在三點20左右接到店員電話,幸運的拿到兩個位置。

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當天下午暴雨,店門的玻璃覆蓋著水氣

測量額溫與手部消毒之後,店員親切的帶我們到一樓最裡頭的沙發區;店內空間不小,一二樓約有100個座位,看了官網的簡介,才知道店內處處用心,整體以咖啡森林為設計概念,加入大量木材元素,也保留老屋特有的紅磚、磨石子地板與老窗;前後各有一個天井,兩個天井上方的裝置藝術為知名設計師製作,特別喜歡裡頭這個角落,上方為透光玻璃,中間的木頭長桌則有幾百年歷史。

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一樓的橢圓吧台區

二樓空間也十分寬闊,由於當天人潮較多,就不好意思對著客人拍照了,只拍了天井往下的樣子、以及尚未入座的沙發區。

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興波咖啡的菜單分為手沖、義式咖啡、創意咖啡、其他飲品、手工蛋糕以及甜鹹輕食;創意咖啡中有款南島煙燻冰咖啡看著有趣,是以愛玉、冬瓜茶、桂花釀入咖啡,之後回訪再來嘗試;手工蛋糕有五款選擇,原先想點皺皺與抹茶卷,然而當天甜點只剩四種酒提拉米蘇,只好點了一份分食。

總覺得拜訪咖啡得獎店應該試試手沖單品,然而最近中了黑糖拿鐵的毒,於是放棄手沖單品,點了黑糖拿鐵,朋友則選了咖啡通寧。

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黑糖拿鐵($200)

近期喝了不少咖啡廳的黑糖拿鐵,偶會遇到一些店家失手做得太甜、有些則是毫無黑糖味;興波咖啡的黑糖、奶、與咖啡比例剛好,不會過甜,口味溫醇、香氣濃厚,算是近期喝到排名前三的黑糖拿鐵。

興波咖啡 黑糖拿鐵

咖啡通寧($200)

咖啡通寧上桌時,店員貼心提醒下方為氣泡成分,因此需緩慢攪拌,否則有噴射可能,朋友稍作攪拌後感受到液體蓄勢待發的向上成長,趕緊停手、大大的喝了幾口;朋友對這杯飲品的評價頗高,是個適合夏天的咖啡特調。

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四種酒提拉米蘇($220)

提拉米蘇的份量不小,目測高度5公分,兩人分食剛好,甜度適中,口感濕潤綿密,帶有一點酒的香氣,十分美味。

興波咖啡 四種酒提拉米蘇

離開前逛了得獎牆與咖啡豆、掛耳包等販售商品,下次回訪必定要試試興波咖啡的手沖,還有這次無緣的皺皺蛋糕。

興波咖啡 得獎牆
興波咖啡 咖啡豆

興波咖啡Simple Kaffa – 簡單評比:

  • 口味:咖啡與甜點都在水準之上。
  • 店內環境:老屋改建的空間,舒適開闊。
  • 是否推薦前往:推薦,無論與朋友小聚或想獨自前往都很合適。

忠孝新生/善導寺捷運站 咖啡廳推薦

・店名:興波咖啡Simple Kaffa
・官網:https://simplekaffa.com/
・地址:台北市中正區忠孝東路二段27號
・電話:02-33221888
・營業時間:週一~週日 10:00 – 17:00
・價位:人均約$350左右

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