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【清邁自助】品嚐咖啡的千變萬化 – GRAPH CAFE

GRAPH CAFE位於老城區的東北,被尼曼路的GRAPH one nimman驚艷後,離開清邁前又朝聖了老城區的分店。這裡的氛圍與尼曼路甚有差異,小小的店面擺放兩張小木桌與一張大木桌,吧檯也不大,旁邊還有一個木櫃子,陳列了相機與一些老玩物。抵達時已是中午時分,陽光懶洋洋的灑落店裡頭,與昏暗的尼曼路分店形成對比。

【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE
【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE

到店裡時小桌各坐了一組客人,大桌是空著的;待我們坐下20分鐘左右後,店內的客人皆離開了,幸運的形成一個包場空間。

【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE
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【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE
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MONOCHROME果然是招牌,店裡的櫃子上也放了它的夢幻之照。

翻了翻菜單,發現與GRAPH one nimman有些許差異,沒有見到BANGKOK、香港人上次點的DOWNTOWN也沒有在菜單上出現;最後選了先前沒喝到的No.35、以及試試它的冷萃MIDNIGHT。

【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE
【清邁自助】咖啡廳推薦 - GRAPH CAFE

同樣是以木板為底送上來,NO.35並沒有太多的裝飾,一身樸素典雅的黃褐色,上方有著綿密的氣泡,然而喝起來一樣層次豐富、耐人尋味,比起No.17少了一點酸味、多了一點橙的香氣;而MIDNIGHT個人覺得記憶點不深,比起來我更喜歡Akha Ama Coffee的Black juice。

另外,前往這間店家的路上發現附近的巷弄有不少特色小店,走進巷子裡才發現別有洞天,下次有多一點時間再來好好走走看看。

GRAPH CAFE – 簡單評比:

  • 口味:咖啡愛好者與不常喝咖啡的人應該都能接受的風味,非常好喝。
  • 店內環境:室內只有兩小桌與一長桌,位置少,走小清新風格。
  • 是否推薦前往:激推!喜歡明亮空間的朋友可選擇老城區分店(但位置較少)、喜歡多一點座位、沈穩風格的朋友可選擇尼曼路分店

地址:25/1 ถนน ราชวิถี แยก 1 ตำบล ศรีภูมิ Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
・官網:https://www.graphdream.com/
・營業時間:週一至週日9:00 – 17:00
・推薦:GRAPH No.35

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