【清邁自助】潔白如仙境咖啡廳 – The Barisotel by The Baristro
The Baristro在清邁有兩間分店，這次我們來到的是在尼曼路巷子裡的The Barisotel by The Baristro，這個分店不只是咖啡廳，樓上還有住宿的空間。
行前在選擇跑店咖啡廳時很苦惱，因為清邁的咖啡廳各有千秋，然而待得時間不夠長，取捨十分困難。會決定來探探The Barisotel by The Baristro是因為住在曼谷友人力推，除了店內風格充滿仙氣之外，友人大推它的某種傳統點心，表示甜而不膩，試過的都說好。
走進店內第一印象非常好，在平日下午三點多的時間抵達，窗邊的三個小桌都還是空著的，挑了採光不錯的窗邊坐下，並在店裡參觀了一番。
菜單也是以白色系，每個餐點看起來都像裝飾品啊，好美。
在菜單上選了一杯從來沒試過的椰子咖啡，然後跟店員點了傳統點心，沒想到賣完了！！！！衝著那個點心來竟然向隅，只好讓店員推薦其他甜點，最後點了也算是清邁名產的蝶豆花蛋糕試試。
店內有不少文青感的裝潢風格，非常適合網美來拍照，不過櫃檯也貼了標示，上面寫著拍照超過一組衣服以上需收費500泰銖/hr，限四人（攝影師、模特兒、助理），婚紗禮服的收費是1000泰銖/hr。
最喜歡的地方大概是他的挑高設計吧，走進店裡感覺就非常舒服，不趕時間的話在這裡坐一下午都沒有問題。
再來看看餐點的表現，椰子咖啡上頭放了一些椰子肉，入口時咖啡香氣較重，之後椰子水的氣息慢慢散發尾韻出來，爽口而搭配合宜，值得細細品味；蝶豆花蛋糕的品名是Cookie monster cake，除了蝶豆花染色之外，還有cream cheese與hershey小餅乾混在裡頭，吃起來鹹鹹甜甜，味道很不錯。
The Barisotel by The Baristro – 簡單評比：
- 口味：椰子咖啡很特別，是會想再回訪的味道；沒有吃到招牌點心，只好下次再去。
- 店內環境：白色系，挑高裝潢，非常適合拍照。
- 是否推薦前往：推薦！如果你喜歡很明亮的空間，這裡會是一個很好的選擇～。
・店名：The Barisotel by The Baristro
・地址：7, 2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
・官網：https://www.facebook.com/thebarisotelbythebaristro
・營業時間：週一至週日8:00 – 21:30
・推薦：椰子咖啡、蝶豆花蛋糕
【清邁自助】傳說中的咖啡拉花冠軍 - Ristr8to
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