【清邁自助】品嚐咖啡的千變萬化 – GRAPH one nimman

GRAPH是這次在清邁走訪的所有咖啡廳之中最喜歡的一家，因此除了原先行程裡的尼曼路分店之外，在最後一天還追加前往老城區的另一間分店（【清邁自助】品嚐咖啡的千變萬化 – GRAPH CAFE）。在平日的中午用餐時間過去，還是有不少客人在裡頭，店裡的燈光昏黃，咖啡台在店的正中央，左右兩側皆有座位，而咖啡台後側有個長鐵桌，搭配一張張的沙發椅，是觀賞咖啡製作的搖滾區。

以下是令人翻來翻去選不出來的菜單！！每杯咖啡都非常吸引人，較多人推薦的是MONOCHROME，活性碳與牛奶混合的漸層色像極了藝術品；而BANGKOK也很吸睛，咖啡、茶、蛋與優格，簡直比健達出奇蛋還要出奇。

對於有選擇困難的我來說，翻遍菜單仍挑不出目標，種種皆看似不錯，最後留下的候選是不曾見過的蕃茄口味，No.17(蕃茄/檸檬)與No.35(蕃茄/柳橙)，思索後決定選了No.17，而香港人點的Downtown也是我頗有興趣的口味，裡頭有我很喜歡的Ginger ale。

送上來的咖啡以木盤裝著，並附上裡頭的成份，就像在喝調酒一般，只是基酒換成了咖啡；這款Downtown非常爽口，酸酸甜甜，嘴裡的曼妙滋味難以言喻。

而這杯No.17更是完美，從沒想過蕃茄與咖啡竟然如此合襯，那種心跳加速的驚奇感真是旅行很美好的一部分，多麽捨不得把它喝下肚，卻又一口一口的停不下來。

離開前看到店門口有不少的民眾在拍照，詭異的是他們只是經過拍照，不見人進店，拍完就走了，所以這算是另類的打卡點嗎._.。

GRAPH one nimman – 簡單評比：

• 口味：太喜歡蕃茄入咖啡的滋味了，直到現在還是回味無窮。
• 店內環境：昏暗工業風，位置還算多。
• 是否推薦前往：激推！各種水果口味的咖啡都想點來試試看啊～～。

・店名：GRAPH one nimman
・地址：25 ซอย 1 Si Phum Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai (One nimman一樓)
・官網：https://www.graphdream.com/
・營業時間：週一至週日10:00 – 21:00
・推薦：GRAPH No.17, Downtown

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